Pizzeria, Pub, Birreria

Chi siamo
Il Butterfly di Santa Sofia Ŕ una pizzeria, pub birreria che offre pizze e spianate in tantissime diverse varietÓ e un'ottima birra alla spina spillata in maniera ecologica.
Offre una cinquantina di coperti in una sala calda e accogliente e un puntuale servizio di asporto. Si contraddistingue soprattutto per la qualitÓ degli ingredienti utilizzati, la loro freschezza e genuinitÓ.
Tutte le verdure vengono acquistate quotidianamente, salumi, mozzarelle e altre farciture sono selezionate tra i migliori produttori, per lo pi¨ locali. Ma il vero punto di forza sono gli impasti: leggeri e digeribili per la lunga lievitazione, da 48 a 72 ore. Venite a provarlio di persona: Roberta e il suo staff vi aspettano!
Men¨
Pizze
Quasi 100 i gusti di pizza, tutti da provare. Oltre a tutte le classiche, troverete l'Appetitosa (rossa capperi, acciughe, pomodori secchi, bufala), la Sax (cipolla, bufala, salame piccante), la Sonia (stracchino, salsiccia, prosciutto crudo), la Steven (rossa aglio, prezzemolo, funghi, tonno) e tante altre fino all'imperdibile Cemento e Vergogna o alla Texana.
Spianate
Da provare anche le deliziose spianate: si va dalla Magel (rossa) a base di zucchine, prosciutto cotto e bufala in uscita, alla Nilla (bianca) con zucchine, rosmarino, origano, aglio, prezzemolo, cipolla, carciofi, olive, radicchio e pomodorini, fino all'irresistibile Porcini e Gorgo o alla spianata D'Autunno.
Birre alla spina
Grazie all'innovativo sistema di spillatura che non utilizza CO2 potrere assaporare il gusto di una birra fresca direttamente dal birrificio al bicchiere (metodo drink different di Carlsberg): Tuborg, Poretti 4 Luppoli o Poretti Bock Rossa al doppio malto.
TUTTI I SABATI POMERIGGIO PIZZETTE AL TAGLIO!
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I nostri impasti
  • INGREDIENTI IMPASTO CLASSICO - Farina di frumento 0/R, acqua, olio extravergine di oliva, lievito di birra, sale, agente lievitante.
  • INGREDIENTI IMPASTO INTEGRALE - Farina semintegrale di frumento Azienda Agricola Tirli, farina di farro, farina di kamut, acqua, olio extravergine di oliva, lievito di birra, sale.
Il Butterfly presta massima attenzione ad allergie e intolleranze alimentari di ogni genere. Tutti i men¨ portano infatti l`indicazione chiara dei prodotti utilizzati per ogni tipo di preparazione.
Pet friendly

La clientela del Butterfly Ŕ variegata e va dai pi¨ giovani alle famiglie, fino alle comitive di ragazzi. Il locale Ŕ assolutamente animal friendly. Roberta, la titolare, Ŕ appassionata in particolare di cani, ma potrete portare tranquillamente il vostro pet. SarÓ accolto ed ospitato nel rispetto di tutti di clienti.

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Butterfly
di Roberta Arniani
Piazza Giuseppe Garibaldi 12
47018 SANTA SOFIA (FC)
Tel: 0543970376
Cell: 3314063003
Email: roberta.arniani@hotmail.it
P.IVA: 03866960408